「ちば寄り道農園ベジタ」野菜栽培レポート

いよいよ明日から2日間、千葉県千葉市鎌取において「ちば寄り道農園ベジタ」を開催します。この「ベジタ」という野菜収穫体験イベントならびに寄せにわプロジェクトを実施するにあたり、まずは自分たち自身が農業のことを知らなくては話にならないということで、実際に大学の屋上で野菜を育ててみました。今回は約2か月間におよぶ屋上での野菜栽培をレポートしたいと思います。

種植え

大多喜ガスさんの「春のお弁当まつり」に「ちば寄り道農園ベジタ」を出店することが決定したのは1月中旬。最も寒いこの時期に2か月で育つ野菜はそう多くなく、農家の方とも相談しつつサンチュ、ルッコラ、ラディッシュの3種類を栽培することに決定しました。種の植え方や水やりの頻度、間引きの方法などをメンバー全員で確認してから、いざ屋上で種植えを開始。屋上ということで日があたるうちは意外と暖かくTシャツ1枚でも汗ばむほどでしたが、日がかげると吹きすさぶ北風も手伝って極寒地獄です。
日中も10度に届かない環境では芽が出ないため、市販のビニール袋とピンチを使ってお手製ビニールトンネルを作ると、みるみるうちにビニールの中が結露しました。きちんと保温されている証拠です。それでも実際に種が出るまでは不安で仕方がなく、夜も眠れない日々を過ごしました。

芽生え

種植えから2週間たった2月初め、ようやく小さな芽が地上に姿を現しました。待ちに待った芽生えに心が躍り、(我が子が生まれたことはありませんが)我が子が生まれたような感動を覚えました。ただし種植えから芽生えまで2週間。このペースで果たして3月末のイベントに間に合うのか、一抹の不安も頭をよぎります。
よりによって今年は記録的な大寒波が次々と日本列島を襲い、生育不良で野菜価格が高騰していると連日報道されていました。プロの農家が育てる野菜でさえ生育不良では、アマチュアの我々が育てる野菜など育つわけがないのでは?これまで夏よりも冬が好きだった私ですが、生まれて初めて心の底から冬を呪いました。

成長

3月になるとようやく気温も上昇、今度は5月並みという記録的な暖かさがつづくというので、ビニールトンネルを外し虫よけネットに張り替えました。そしてこのころから目に見えて野菜の成長スピードもアップ。折を見て間引きを行いましたが、この間引きした葉も食べることができるのが野菜栽培の醍醐味です。若い葉は非常に柔らかく、サラダとしておいしくいただきました。
その後も葉は順調に大きくなり、ラディッシュの実も土から顔をのぞかせています。ベジタでたくさんの方に収穫し味わってもらうのが楽しみです。

野菜作りからまちづくりへ

野菜栽培は(子育てをしたことはありませんが)子育てに似ており、手をかければかけるだけ野菜そのものはもちろん、一緒に野菜を育てたメンバーや毎日足を運んだ屋上への愛情がわいてきます。この気づかないうちに生まれる愛情こそがまちづくりの鍵を握っていると考え発足したのが寄せにわプロジェクトです。
土地が狭かったり日当たりが悪かったり、栽培環境に恵まれない街角での野菜作りは一筋縄にいくはずもありません。それでも、野菜作りを通じてまちに対する愛情や人と人とのつながりが自然と育っていき、気づくと明日「畑」に行くのが楽しみになっている。そんな暮らしを思い浮かべつつ、日々プロジェクトを前に進めていきたいと思います。

4 件のコメント

  • 今日、千葉の鎌取にある大多喜ガスのイベントにふらりと立ち寄り、野菜収穫体験があったので、参加してきました。大学生の方が初めて作ったとは思えないほどおいしそうな野菜たちがプランターのミニ畑のようにたくさん並んでいました。でも大学からここまでお野菜たちを持ってくるのはきっと重くて大変だったことでしょう。
    私も畑で野菜を作りていますが、草取りをしながら、虫との格闘で野菜作りは大変苦労しているところですが、 大学生のお兄さんよりプランターで作ると虫の被害も少なくできるとの事なので、とても参考になりました。有り難うございました。
    収穫 の感想🌱…ポキっととても新鮮ないい良い音がしてそれがまた心地良く感激!…摘み取るのがたのしかったです。そして家に帰ってサンチュは肉巻きにルッコラもラディッシュもサラダに🥗していただくと葉っぱもとても柔らかくて美味しかったです。皆さんが愛情をかけて育てたということが伝わってきて 1人いっこ限定の貴重なラディッシュは食べるのがもったいないほどでした。
    種は早速撒きました。かわいい葉っぱが出るのを楽しみにしたいと思います。いつの日か皆さんの未来のお子さんにも…育てる喜びを体感してもらえるといいですね。ますますのご活躍をお祈りいたします。

    • 鈴木様
      先日はちば寄り道農園ベジタにお越しいただきありがとうございました。
      収穫からお料理まで楽しんでいただけたようでうれしい限りです。
      こちらからもお野菜がすくすく育つことをお祈りしていますね🌱
      今後ともよろしくお願いいたします。

  • お元気ですか?先日ちば寄り農園ベジタではお世話になりました。
    先日いただいたタネは、本当に育つのか なぁ? と心配でしたが、プランターを買って切って種を植え、教わった通り虫除けネットもして、楽しみに待っていました。最近になりだんだんかわいいサラダなぼくなってきて、これサニーレタス?
    初めての収穫、とっても嬉しいです❣️まだ小さいので、少しだけ今晩のサラダにいただこうかしらネ?

    • 鈴木様

      お久しぶりです。ご報告ありがとうございます!
      プランターまで買って栽培されているとは…野菜作りの輪が広がりうれしい限りです。
      根っこから引き抜かずに外側の葉からちぎればまた新しい葉が生えてくるので、しばらくの間新鮮なサラダをお楽しみください🎵

      私たちの方では先日、トマト、キュウリ、ナス、パプリカ、枝豆などの夏野菜を植えました。
      サニーレタスやラディッシュに比べると手間がかかりますが、収獲を楽しみに日々奮闘しております。
      虫たちも元気になってくる季節ですが、お互い虫たちに負けずがんばっていきましょう💪
      これからだんだん暑さが厳しくなっていくと思われますが、お体には十分気を付けてお過ごしください。

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